世间万物,唯有美食与爱不可辜负。从国学大师章太炎1916年把“味道”这个词用于饮食开始,“味”和“道”的关系就成为了人们研究的一个美妙的课题。凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。 牟真理(二毛)先生一直在味道上寻寻觅觅,探求味与道的真谛,并将饮食之道用诗歌、哲学,和情趣调味,写成了《味的道》等四部著作。本期大千讲坛有幸特邀《舌尖上的中国》美食顾问、《天天向上》推介嘉宾、美食作家牟真理(二毛)先生作《味的道》专题讲座,现将有关事项通知如下:
一、讲座主题:《味的道》
二、主 讲 人:牟真理(二毛)先生
三、时 间:2016年12月23日下午3:00—5:00
四、地 点:内江市图书馆五楼学术报告厅
欢迎各位读者光临。
主办单位:
中共内江市委宣传部 内江市文广新局 内江市社科联
承办单位:
内江市图书馆 内江市图书馆学会 内江市科协 大千在线网站
二毛老师简介
牟真理(笔名,二毛),男,上世纪60年代生于重庆酉阳。苗族。1995年直至现在,先后在成都和北京创立 文化餐饮品牌“川东老家”和“天下盐”,在北京创立美食纪录片品牌“川菜在民间”。现任天下盐(北京)餐饮管理有限公司董事长,北京二毛文化传播有限公司董事长。是上世纪80年代莽汉主义诗派代表诗人之一。中国饮食文化装置艺术和行为艺术的创始人。中国现代美食诗歌的开创者。为《新周刊》《中国经营报》《南都周刊》等美食专栏作家。纪录片《舌尖上的中国》(一、二)美食顾问,纪录片《川菜在民间》总策划和总制片人。云南大学客座教授。著有《碗里江山》、《妈妈的柴火灶》、《味的道》及《民国吃家》等。